ウイスキー

大麦やライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、アルコール発酵して蒸留した蒸留酒をウイスキーと呼びます。材料による分類や産地による分類などの分類があり、それぞれモルト~、スコッチ~などと呼ばれます。

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